Pemanis Alternatif – Nak Kurus & Untuk Penghidap Diabetes

by Zunaidah
pemanis alternatif

Pemanis alternatif, nak kurus tapi malas diet atau penghidap diabetes

Bagaimana reaksi pemanis alternatif terhadap badan anda dan apakah jenis-jenisnya. Info yang wajib diketahui untuk yang nak kurus atau penghidap diabetes.

 

Pemanis adalah unsur yang tidak dapat dielakkan dalam kehidupan kita, terutamanya dalam makanan dan minuman.

 

Namun, pemanis yang biasa digunakan seperti gula putih mempunyai kesan negatif terhadap kesihatan tubuh.

 

 

Oleh itu penggunaan pemanis alternatif yang lebih sihat menjadi sangat penting. Artikel ini akan membincangkan perkara yang anda perlu tahu tentang alternatif pemanis yang lebih sihat.

 

 

  1. Stevia

Stevia paling popular adalah tumbuhan yang berasal dari Amerika Selatan yang telah digunakan sebagai pemanis semulajadi selama berabad-abad.

 

Stevia boleh didapati dalam bentuk cecair, serbuk dan tablet serta merupakan pilihan pemanis rendah kalori.

 

Ia juga diketahui mempunyai ciri anti-radang dan antioksidan yang boleh membantu mengurangkan penyakit kronik.

 

 

Baca juga : Kenali pemanis makanan dan kesannya pada tubuh

 

 

  1. Madu

Madu adalah salah satu pemanis paling popular di dunia, terutamanya dalam kalangan penggemar makanan organik.

 

Madu mempunyai indeks glisemik yang lebih rendah daripada gula dan ia juga kaya dengan antioksidan, vitamin dan mineral.

 

Walau bagaimanapun, anda perlu mengambil kira kandungan kalori dalam madu dan mengambilnya dalam jumlah yang sesuai.

 

 

  1. Buah-buahan

Buah-buahan seperti kurma, kismis dan delima juga boleh digunakan sebagai pemanis alternatif.

 

Selain memberikan rasa manis semulajadi, buah-buahan juga kaya dengan khasiat yang berguna untuk kesihatan badan.

 

 

 

 

  1. Xylitol

Xylitol ialah pemanis semulajadi yang terdapat dalam buah-buahan dan sayur-sayuran tertentu.

 

Ia mempunyai kemanisan yang sama seperti gula dan mengandungi kira-kira separuh jumlah kalori dalam gula.

 

Walau bagaimanapun, pengambilan xylitol yang berlebihan boleh menyebabkan masalah pencernaan seperti kembung perut dan cirit-birit.

 

 

  1. Sirap marple

Sirap marple adalah pemanis yang berasal dari buah maple dan merupakan pilihan yang lebih sihat daripada gula biasa.

 

Ia mempunyai indeks glisemik yang lebih rendah daripada gula dan mengandungi antioksidan, zat besi dan kalsium.

 

pemanis alternatif

Sumber : Maple Syrup

Di samping itu, beberapa perkara penting lain yang mungkin perlu dipertimbangkan semasa memilih pemanis alternatif termasuk:

 

  1. Kandungan karbohidrat:

Sesetengah alternatif pemanis boleh mengandungi karbohidrat yang boleh menjejaskan paras gula dalam darah.

 

Oleh itu, adalah perlu untuk memberi perhatian kepada kandungan karbohidrat apabila memilih alternatif pemanis yang lebih sihat.

 

 

 

  1. Alergen yang berpotensi:

Sesetengah pemanis alternatif seperti madu boleh menyebabkan alahan bagi sesetengah orang.

 

Jadi, jika anda mempunyai sejarah alahan, pastikan anda menyemak potensi alergen sebelum menggunakan alternatif pemanis tertentu.

 

 

  1. Kesan pada rasa dan tekstur:

Sesetengah pemanis alternatif boleh menjejaskan rasa dan tekstur makanan atau minuman.

 

Oleh itu, adalah perlu untuk menguji dan menyesuaikan jumlah dan jenis pemanis yang digunakan untuk memenuhi citarasa peribadi.

 

 

 

  1. Interaksi dengan ubat-ubatan:

Sesetengah alternatif pemanis boleh berinteraksi dengan ubat tertentu, oleh itu, adalah perlu untuk berunding dengan doktor jika anda mengambil ubat tertentu sebelum menggunakan alternatif pemanis tertentu.

 

 

  1. Kandungan kalori:

Beberapa alternatif pemanis yang lebih sihat masih mengandungi kalori, jadi perlu mengambil kira jumlah yang diambil untuk kekal seimbang dengan keperluan kalori harian.

 

 

  1. Erythritol

Erythritol adalah pemanis semulajadi yang sering digunakan sebagai pengganti gula dalam produk makanan dan minuman rendah kalori.

 

Ia mengandungi kurang daripada 1 kalori setiap gram, tidak meningkatkan paras gula dalam darah, dan tidak meninggalkan rasa pahit di dalam mulut seperti pemanis rendah kalori yang lain.

 

Walau bagaimanapun, pengambilan erythritol yang berlebihan boleh menyebabkan masalah pencernaan seperti kembung perut, cirit-birit, dan loya.

 

 

 

  1. Sirap Yacon

Sirap yacon diperbuat daripada akar pokok yacon yang tumbuh di Amerika Selatan.

 

Ia mempunyai rasa manis seperti gula tetapi mengandungi lebih sedikit kalori dan tidak meningkatkan paras gula dalam darah.

 

Sirap Yacon juga mengandungi inulin, sejenis serat yang boleh meningkatkan penghadaman dan membantu mengurangkan berat badan.

 

Walau bagaimanapun, pengambilan sirap yacon secara berlebihan boleh menyebabkan masalah pencernaan seperti kembung perut, gas dan cirit-birit.

 

 

 

  1. Ekstrak Buah Monk

Ekstrak buah sami, juga dikenali sebagai Luo Han Guo, adalah pemanis semulajadi yang diperoleh daripada buah sami.

 

Ia tidak mengandungi kalori dan tidak meningkatkan paras gula dalam darah. Ekstrak buah sami juga diketahui mempunyai sifat anti-radang dan antioksidan yang baik untuk kesihatan.

 

Walau bagaimanapun, pengambilan ekstrak buah sami yang berlebihan boleh menyebabkan masalah pencernaan seperti kembung perut, cirit-birit, dan loya.

 

 

  1. Nektar agave:

Nektar agave dihasilkan daripada cecair yang dikeluarkan dari tumbuhan agave, yang biasanya ditemui di Amerika Tengah dan Selatan.

 

Nektar agave lebih manis daripada gula dan mempunyai indeks glisemik yang lebih rendah.

 

Walau bagaimanapun, kerana nektar agave mengandungi jumlah fruktosa yang tinggi, penggunaannya harus dihadkan.

 

Terlalu banyak pengambilan fruktosa boleh meningkatkan risiko penyakit jantung dan diabetes.

 

 

  1. Gula birch:

Gula birch atau xylitol ialah pemanis yang terdapat secara semula jadi dalam banyak buah-buahan dan sayur-sayuran, serta kayu birch.

 

Pemanis ini mempunyai rasa yang sama seperti gula, tetapi dengan kalori yang lebih sedikit dan indeks glisemik yang lebih rendah daripada gula.

 

Xylitol juga membantu mencegah kerosakan gigi dengan menghalang pertumbuhan bakteria di dalam mulut.

 

Walau bagaimanapun, pengambilan xylitol dalam jumlah yang berlebihan boleh menyebabkan masalah pencernaan seperti cirit-birit, loya, dan kembung perut.

 

 

 

  1. Gula kelapa:

Gula kelapa diperbuat daripada nektar bunga kelapa kering. Pemanis ini mempunyai rasa yang serupa dengan gula, tetapi indeks glisemiknya lebih rendah.

 

Gula kelapa juga mengandungi serat, zat besi, zink, dan beberapa nutrien lain. Namun, kerana ia masih mengandungi gula, penggunaannya masih perlu dihadkan.

 

 

 

Walaupun alternatif pemanis ini lebih sihat daripada gula putih, ia masih disyorkan untuk menggunakannya dengan bijak dan dalam jumlah yang sederhana.

 

Sentiasa semak label pemakanan pada produk dan bincangkan penggunaannya dengan doktor atau pakar pemakanan jika anda mempunyai keadaan kesihatan tertentu atau memerlukan cadangan yang lebih khusus.

 

 

Banyak juga kebaikan kebaikan pemanis alternatif sebenarnya

 

Alternatif yang lebih sihat kepada pemanis boleh membantu anda mengurangkan pengambilan kalori dan meningkatkan kesihatan anda.

 

Walau bagaimanapun, anda perlu mengambil kira kandungan nutrien, kalori dan kesan sampingan sebelum memilih pemanis alternatif yang betul.

 

Pastikan anda mengambil dalam jumlah yang betul dan sentiasa berbincang dengan pakar pemakanan atau doktor jika anda mempunyai sebarang keraguan tentang pemanis yang dipilih.

 

Apa-apa jenis makanan pun sekiranya anda makan dengan sekala overdose.. dijamin ia akan mendatangkan mudarat. Manis-manis sangat, anda nak pergi kemana?

 

Berhenti makan sebelum kenyang.

 

 

Sekiranya anda mempunyai maklumbalas atau sebarnag perkongsian. Sila respon pada ruangan komen di bawah 🙂

You may also like